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Le tradizioni e i sapori immortali della nostra terra non smetteranno mai di esistere!

Slow Food

La Trattoria O Romano è consigliata e presente su Osterie d Italia di Slow Food, un marchio sinonimo di garanzia e dei buongustai che hanno posto in noi il loro interesse.

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Lo Chef risponde

è una sezione nata per i nostri clienti amanti della buona cucina, il nostro chef deluciderà tutte le vostre curiosità. Non esitate, saremmo lieti di rispodere ad ogni vostra domanda!

Benvenuti!

Nel cuore del centro storico di Sarno, su una delle limpidissime sorgenti del fiume omonimo, sorge la più antica Trattoria della città, da sempre portabandiera della cucina tradizionale locale. Oggi più che mai mantiene questa particolarità selezionando prodotti semplici e genuini. Preparandoli con passione ed esperienza si ottengono dei piatti semplici e gustosi tipici della cucina di una volta. Tra le nostre specialità spicca: Lo stoccafisso “Arrecanato” preparato con i famosi pomodorini di collina detti “crovaresi”, origano delle nostre colline e olive di Gaeta. Oppure lo stocco all’insalata, condito con olio extrevergine delle olive di Sarno.

 

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